Отличный хлеб к чаю!

Ингредиенты:

• Пахта     ¾ стакана
• Сахар коричневый     ¾ стакана
• Яйцо куриное крупное     2 штуки
• Масло растительное     ¼ стакана
• Бананы     3 штуки
• Мука грубого помола     1,25 стакана
• Мука пшеничная     1 стакан
• Разрыхлитель     1,5 чайные ложки
• Корица молотая     ¾ чайной ложки
• Сода     ½ чайной ложки
• Соль     ½ чайной ложки
• Орех мускатный молотый     ¼ чайной ложки
• Черника     1,25 стакана

Рецепт:

    1.  Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для хлеба примерно 23х13 см.
    2.  В большой миске смешайте пахту, сахар, растительное масло и яйца. Затем вмешайте очищенные и размятые в пюре бананы.
    3.  В другой миске смешайте обе муки, разрыхлитель, корицу, соду, соль и мускатный орех.
    4.  Смешайте сухие ингредиенты со смесью с яйцами. Затем добавьте чернику и аккуратно перемешайте.
    5.  Выложите тесто в форму и выпекайте 50–60 минут до готовности и румяного цвета.