Хлеб пшеничный с медом - отличный завтрак или легкий ужин с молочной/кисломолочной продукцией.

Есть мнение, что если съедать смесь пшеничных отрубей с медом при повышенной нервной возбудимости, бессоннице по столовой ложке утром натощак и вечером перед сном, то наладится и сон и настроение.

Ингредиенты

• 1 ч.л. дрожжей сухих
• 350 г. муки пшеничной цельнозерновой
• 3 ст.л. меда жидкого
• 0,25 ч.л. корицы
• 60 г ядер грецких орехов
• 1 яйцо
• 150 мл молока
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли

Рецепт

1. Дрожжи развести молоком, добавить муку, яйцо, сахар, соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 1,5 часа.
2. Затем, выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока не будет отставать от рук.
3. Ядра грецких орехов истолочь, добавить в тесто вместе с медом и вымешивать еще 10 минут.
4. Сформировать лепешку, с помощью ножа сделать поперечные бороздки, посыпать корицей и выложить а посыпанный мукой противень.
5. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.